コーヒーやティー、タピオカのカフェなら名古屋市・みよし市の二重橋CAFFEE&TEA|求人

二重橋（nijubashi）では、オーナーが厳選した中国茶を各種お取り扱いしております。

◆ 水仙烏龍茶

水仙烏龍茶には、主に２つの種類があります。福建省の中心を流れる河川・閩江（みんこう）の北部で採れる「閩北水仙」と、南部の「閩南水仙」です。つくり方や見た目は異なりますが、甘みを含んだ独特の香りをもっています。
お茶は鮮やかな赤褐色をしていて、その生産量は烏龍茶全体の半分弱を占めます。

◆ 普洱茶（プーアルチャ）

雲南省が原産の中国茶です。黒茶（＝後発酵茶）の分類に属し、一度できあがった緑茶の茶葉に微生物を植え付け、発酵させることで完成します。普洱茶ならではの熟成香にはファンが多く、長期保存による年代物には高値が付けられることもあります。

◆ ジャスミンティ

ジャスミンティは、かつて烏龍茶よりも多く日本に輸入され、日本人にも馴染みがあるお茶です。中国では「茉莉花（まりか）」と呼ばれ、数ある花茶のなかで“クイーン”と呼ばれるほどの人気があります。

◆ アッサム紅茶

アッサム紅茶は、北東インドのブラマプトラ河両岸に広がる「アッサム平原」で栽培される紅茶です。世界有数の雨量を誇る土地で育まれたお茶は、強い甘みと味わい深いコク、そして芳醇な香りが特長です。ミルクティーに最適の紅茶とされています。